Дубовая настойка на самогоне: настойка на коре и щепе

Настойка самогона на дубовой коре и дубовых щепках

Напиток: Настойки
Как подавать: холодным
Основные ингредиенты: самогон, дубовая кора
Принадлежность: Россия
Время приготовления: до месяца
Крепкость: до 45°
Сложность приготовления: 3

Самогон — самый популярный алкогольный напиток, который изготавливается в домашних условиях из простых и доступных продуктов. Для облагораживания напитка нередко используются фрукты и ягоды, а также травяные и другие растительные добавки.

Дубовая кора и щепа — очень полезный натуральный продукт, который обладает массой целебных свойств. Помимо этого дубовый настой обладает уникальным вкусом, который достаточно часто используется виноделами для придания напиткам особого аромата.

Дубовая настойка на самогоне: настойка на коре и щепе

Ингредиенты:

  • Самогон — 3 литра
  • Кора дубовая — 60 г
  • Зверобой — 25 г
  • Душица — 25 г
  • Гвоздика — 5 шт
  • Перец — 15-20 горошин
  • Мед — 30 грамм
  • Ванильный сахар — 1 г

Способ приготовления настойки самогона на коре дуба

Настойка самогона на коре дуба — крепкий алкогольный напиток, который очень просто приготовить в домашних условиях. Несмотря на то, что технология приготовления напитка достаточно простая, настойка получается очень похожа на хороший качественный коньяк.

Дубовая настойка на самогоне в отличие от дорогих напитков, готовится из простых и доступных продуктов.

В первую очередь следует приготовить самогон. Самый простой способ приготовления браги: смешать любое фруктовое варенье с сахаром и дрожжами, залить теплой водой и поставить для сбраживания в теплое место на 5 дней. Когда брага перебродит, ее нужно будет перегнать два раза, отделяя головные и хвостовые фракции.

В готовый напиток добавляют дубовую кору, мед, травы и пряности, закрывают крышкой и настаивают смесь в теплом месте 6-7 дней.

Дубовая настойка на самогоне: настойка на коре и щепе

Когда настойка приобретет приятный коньячный цвет, ее нужно будет процедить через несколько слоев марли и переливают в чистые бутылки.

В зависимости от качества самогона, напиток может быть достаточно крепким, поэтому перед употреблением его можно будет немного разбавить холодной кипяченой водой.

Дубовая настойка на самогоне: настойка на коре и щепе

Настойку самогона на дубовой коре пить слегка охлажденной из небольших коньячных рюмок.

Рецепт настойки самогона на дубовой щепе

Настойка самогона на дубовой щепе — крепкий алкогольный напиток, который готовится в домашних условиях. Вкус настойки очень сильно напоминает хороший качественный коньяк, при этом себестоимость продукта в несколько раз ниже.

Необходимые ингредиенты:

  • Самогон — 1 литр
  • Дубовая щепа — 50 г

По рецепту щепу нужно немного поджарить — обжечь, для этого отлично подойдет гриль, духовка или микроволновая печь. От того настолько сильно щепа будет обжариваться, будет зависеть вкус и аромат готового напитка. При правильном легком обжиге, настойка получится очень ароматной и душистой.

Подготовленную щепу нужно будет сразу же положить в стеклянные банки и залить домашним самогоном. Очень важно использовать только очищенный самогон двойной перегонки.

Дубовая настойка на самогоне: настойка на коре и щепе

Настойку оставить в темно месте на 3-4 месяца, после чего процедить и перелить в чистые бутылки.

Дубовая настойка на самогоне: настойка на коре и щепе

Настойка самогона на дубовых щепках является не только вкусным, но и полезным напитком, который можно использовать и в лечебных целях.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here