Лимонная настойка на спирту: рецепт спиртовой лимонной настойки

Рецепт настойки на спирту с лимоном

Напиток: Настойки
Как подавать: охлажденным
Основные ингредиенты: спирт, вода, сахар, лимонные корочки
Принадлежность: Россия
Время приготовления: до месяца
Крепкость: до 45°
Сложность приготовления: 2

Считается, что первый способ приготовления цитрусовой настойки впервые появился на Востоке. Однако в настоящее время она считается наиболее популярным напитком во всем мире. Благодаря тому, что лимоны и другие цитрусовые перестали быть сезонным продуктом и купить их можно в любое время года, этот напиток можно готовить когда угодно.

Настойка прекрасно согревает в зимнюю погоду, а в летнее время из нее можно приготовить множество великолепных освежающих коктейлей.

Лимонная настойка на спирту: рецепт спиртовой лимонной настойки

Ингредиенты:

  • Лимонные корочки
  • Спирт
  • Вода
  • Сахар

Как приготовить спиртовую настойку на лимоне

Для классического рецепта лимонной настойки на спирту вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Корочки с 5 лимонов
  • Спирт — 300 мл
  • Вода — 4 стакана
  • Сахар — 1 стакан
  • Корица, мускатный орех, кардамон — по желанию

Перед тем как приготовить напиток, лимоны нужно хорошо помыть и аккуратно при помощи ножа почистить.

Лимонная настойка на спирту: рецепт спиртовой лимонной настойки

Можно использовать сухие корочки, которые прекрасно хранятся в обычной стеклянной банке. Положить корочки в эмалированную кастрюлю или банку.

Лимонная настойка на спирту: рецепт спиртовой лимонной настойки

Пищевой спирт развести водой до 40-45 градусов, залить им корочки и поставить в темное прохладное место. Настойка на спирту с лимоном готовится примерно 2 недели. Определить готовность настойки не сложно — спирт должен хорошо окраситься в мягкий желтый цвет.

Лимонная настойка на спирту: рецепт спиртовой лимонной настойки

Добавьте в напиток пряности, слегка перемешайте и поставьте в теплое место еще на несколько дней. Лимонную настойку на спирту перелить в графин или бутылку, хорошо охладить и налить в бокалы.

Если вы решили не добавлять пряности, просто процедите напиток и дайте ему немного отдохнуть. Пить настойку можно в чистом виде или готовить на ее основе вкусные и ароматные коктейли.

Лимонная настойка на спирту: рецепт спиртовой лимонной настойки

Так как напиток богат витамином С, его можно использовать при авитаминозах и лечении простудных заболеваний. Однако, делать это следует с осторожностью.

Лимонная настойка на спирту: рецепт спиртовой лимонной настойки

Спиртовую настойку на лимоне не стоит пить во время беременности, при заболеваниях почек и печени.

Лимонная настойка на спирту: рецепт спиртовой лимонной настойки

Используя напиток в лечебных и профилактических целях, применять только в ограниченном количестве — не более 50 мл после приема пищи.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here